martes, 26 de abril de 2011

Demostración de elaboración de caramelo artístico


De magistral se podría catalogar que fue la demostración de Angelines Catalá, del taller Garrarte, de Tafalla. Esta artesana nos traslada su conocimiento y hace las delicias de los más pequeños.
Atrayentes colores, sensuales aromas y dulces sorpresa son las que cada año con esa maestría que dan muchos años de oficio nos muestra Angelines.
La demostración, a rebosar y no fue para menos. En los últimos años Angelines que como ella dice, es una enamorada de su oficio y se lo pasa bien ejerciéndolo, no ha parado de reciclarse y de innovar y fruto de ello es el gran repertorio de piezas nuevas que a realizado este año en eskutartie, sin olvidar las clásicas cachavas o los chupetes, pero, poco a poco a este repertorio tradicional se han ido sumando piezas de una complejidad y diseño que traspasan la barrera y se convierten en arte.

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