De magistral se podría catalogar que fue la demostración de Angelines Catalá, del taller Garrarte, de Tafalla. Esta artesana nos traslada su conocimiento y hace las delicias de los más pequeños.
Atrayentes colores, sensuales aromas y dulces sorpresa son las que cada año con esa maestría que dan muchos años de oficio nos muestra Angelines.
La demostración, a rebosar y no fue para menos. En los últimos años Angelines que como ella dice, es una enamorada de su oficio y se lo pasa bien ejerciéndolo, no ha parado de reciclarse y de innovar y fruto de ello es el gran repertorio de piezas nuevas que a realizado este año en eskutartie, sin olvidar las clásicas cachavas o los chupetes, pero, poco a poco a este repertorio tradicional se han ido sumando piezas de una complejidad y diseño que traspasan la barrera y se convierten en arte.
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